Порционный плавленный сыр Гран Соресина с Грана Падано, 140 г

Я тут недавно открыла для себя порционный плавленый сыр от Latteria Soresina — это такой кооператив из провинции Кремона. И знаешь, что? Это не просто «ещё один сырок». Это реально вкусно

Смотри состав: молоко, аж 25% Грана Падано DOP, молочный белок, сливки, цитрат натрия и лимонная кислота. И вот тут главный фокус — никаких растительных жиров, только нормальное итальянское молоко. Понимаешь, в чём отличие от того, что обычно лежит на полках? Обычные формаджини делают из молодого сыра и сухого молока — вкус получается такой… ровный, пустой, как будто жуёшь картон. А вот этот — совсем другая история

Грана Падано даёт ту самую ореховую нотку и приятную солёность, а сливки всё это мягко обволакивают. Текстура — мечта: кремовая, мажется идеально, но при этом не течёт и легко достаётся из фольги. Удобно, что упаковка 140 грамм — как раз на пару бутербродов

И да, для плавленого сыра тут прямо спортзал: 193 ккал на 100 г, белка 15 г, жира 13 г. Это при том, что обычно в таких сырках белка кот наплакал. Хранить при +4°C, содержит лактозу, аллергены — молоко и яйцо (лизоцим из яичного белка входит в состав Грана Падано по регламенту DOP), но зато без глютена

Лично я считаю, что формаджини — самый недооценённый формат в итальянской молочке. Их удобно таскать с собой, а этот конкретный — вообще с «взрослым» вкусом, не то что привычные детские сырки. Если ещё не пробовали — очень советую.

Выдержка: Мягкий сыр
Добавки: Без добавок
Раздел: Сыры
Страна: Италия
Тип молока: Коровье
Фасовка: Заводская упаковка

Вес: 140 г