Сыр-намазка Гран Соресина с Грана Падано, 125 г

Окей, тут я должна сразу поправиться и сама себя — я в прошлый раз рассказывала про плавленый сыр, а вот это уже совсем другая история. Это не плавленый сыр, и это прям важно

Смотрите: никаких солей-плавителей в составе вообще нет. Только пастеризованное молоко, сливки, Грана Падано DOP (уже 10%), соль и два загустителя растительного происхождения — альгинат натрия и камедь рожкового дерева. Вот и вся магия.
Вкус — сливочный, но с той самой солоноватой ореховой нотой от выдержанного Грана Падано. Если вы привыкли к обычному крем-чизу, тут будет плотнее, солонее и — внимание — без той кисломолочной кислинки, которая есть у творожных сыров. Текстура густая, гладкая, очень приятная

Банка 125 г. Калорийность 274 ккал на 100 г: жира 25 г, белка 9,7 г, соли 0,75 г. И вот вам бонус: кальция 166 мг, это 21% суточной нормы. Неплохо для такого формата, да?
Хранение при 0…+4 °C. После вскрытия производитель говорит — съешьте за 2 дня. Да, срок короткий, но это потому что продукт свежий, а не выдержанный. Для своей категории это нормально, просто учитывайте, если заказываете

Содержит лактозу, аллергены — молоко и яйцо, зато без глютена

И вот моё личное мнение: если вы уже брали Грана Падано куском, этот продукт — самый интересный в линейке. Тот же узнаваемый вкус, но в совершенно другой текстуре. И это, честно говоря, неожиданно и очень круто

Выдержка: Мягкий сыр
Добавки: Без добавок
Раздел: Сыры
Страна: Италия
Тип молока: Коровье
Фасовка: Заводская упаковка

Вес: 125 г